Genel

Taş Değirmen Unu: Modern Mutfaklardaki Yükselişi Doğal ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarının giderek önem kazanmasıyla birlikte, geçmişin geleneksel üretim yöntemleri yeniden gündemde yer almaya başladı. Bu doğrultuda, asırlardır kullanılan taş değirmenlerde buğday öğütme tekniği, günümüzün modern beslenme anlayışı içinde yeniden değer görüyor.